Vins en LigneMa passion ? Partager mon amour du Vin !

Savez-vous que le Nord-Pas-de-Calais est la cinquième région légumière de France ? On y trouve des pommes de terre bien sûr, mais aussi des endives (dont la région est le premier producteur mondial !), des salades (chicorée, pissenlits), des fruits … Mais la région bénéficie également de spécialités culinaires de premier choix.

Deux plats fétiches : le Flamiche et le Bisteu, mais aussi  les fromages. Dans cette catégories, le Nord produit le très célèbre Maroilles, On peut également citer la Boulette d’Avesnes, ce fromage de forme conique est enrobé de paprika et d’épices.Enfin.  Le Nord est aussi réputé pour ses bières : La Grain d’Orge, la Ch’ti, la Septante 5, la Jenlain, la Bière des 3 Monts, ou encore la Chimey, sont toutes produites dans la région.

Mais une dépécha AFP du 30/03/vient nous surprendre , » Vers un vin blanc de terril dans le bassin minier du Pas-de-Calais »

Un terril d’Haillicourt (Pas-de-Calais) produira en 2013 la première cuvée d’un vin blanc

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Aimer le vin, n’est pas réservé aux hommes, nous  le  savions déjà, mais  la  gente féminine s’organise.

72 viticultrices de différentes régions françaises, se sont rassemblées au niveau national pour la création d’un cercle « Femmes de vin « .

Les femmes ont toujours existé  dans l’agriculture , aujourd’hui elles se montrent a  déclaré Laurence Saladin (domaine Saladin en Ardèche) l’une des fondatrices du cercle , nous sommes des créatrices de vin et nous défendons le vin , particulièrement les vins de terroir, et les vins respectueux de l’environnement.

«  »Femmes de vin » rassemble des viticultrices, de vins d’’Alsace, de vins de Bourgogne, de vins du  Beaujolais, de vins de la vallée du rhône, de vins de Provence, de vins du Languedoc, de vins du  Médoc, de vins du  Sud Ouest et de vins de Touraine.

www.vins-en-ligne.com , souhaite longue vie à ce nouveau rassemblement.