Grands vins d’alsace à l’honneur chez vin malin

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Posted by admin | Posted in Actualité du vin, Boutique du vin | Posted on 23-11-2011

Le vignoble d’Alsace est une région viticole française.

les vins d’alsace, s’étendendent sur un territoire entre Strasbourg (dans le département du Bas-Rhin), au nord, et Mulhouse(département du Haut-Rhin), au sud. La surface de production est de 15 000 hectaresrépartis sur 119 communes. Long d’une centaine de kilomètres, et pratiquement sans discontinuité, le vignoble a une largeur allant de 1,5 à 3 kilomètres.

Les vins d’alsace produits sont principalement  des blancs (sous les appellations alsace et alsace grand cru), des mousseux (appellation crémant d’Alsace), ainsi que quelques rosés et rouges (appellation alsace). Read the rest of this entry »

Un bon vin blanc chez les « Ch’tis »

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Posted by admin | Posted in Actualité du vin, Ballades vinicoles | Posted on 31-03-2011

Savez-vous que le Nord-Pas-de-Calais est la cinquième région légumière de France ? On y trouve des pommes de terre bien sûr, mais aussi des endives (dont la région est le premier producteur mondial !), des salades (chicorée, pissenlits), des fruits … Mais la région bénéficie également de spécialités culinaires de premier choix.

Deux plats fétiches : le Flamiche et le Bisteu, mais aussi  les fromages. Dans cette catégories, le Nord produit le très célèbre Maroilles, On peut également citer la Boulette d’Avesnes, ce fromage de forme conique est enrobé de paprika et d’épices.Enfin.  Le Nord est aussi réputé pour ses bières : La Grain d’Orge, la Ch’ti, la Septante 5, la Jenlain, la Bière des 3 Monts, ou encore la Chimey, sont toutes produites dans la région.

Mais une dépécha AFP du 30/03/vient nous surprendre , » Vers un vin blanc de terril dans le bassin minier du Pas-de-Calais »

Un terril d’Haillicourt (Pas-de-Calais) produira en 2013 la première cuvée d’un vin blanc

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Ouvrir une bouteille de vin sans tire bouchon , c’est le pied !

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Posted by admin | Posted in Actualité du vin, Livres, Poésie, Humour , autour du vin | Posted on 22-07-2010


 

Ouvrir une bouteille sans tire bouchon, avec une chaussure .Désolé , cette vidéo n’est pas en Français , mais les images parlent d’elles mêmes

Il est  très dangereux d’utiliser cette méthode sans un gros gant résistant car la bouteille peut se briser et vous couper gravement la main…


Acheter son Vin en ligne en toute confiance

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Posted by Bernard | Posted in Apprendre le vin, Boutique du vin, Partenaires | Posted on 27-02-2010

Nous n’avons pas encore les chiffres officiels de l’évolution du commerce internet en 2009, mais nous savons qu’ils sont beaucoup plus élevés que le commerce traditionnel

Selon la Fevad (Fédération du e commerce ) le chiffre d’affaire du commerce en ligne pour 2009 serait de l’ordre de 25 Milliards d’Euros  en hausse de 26% c’est considérable.

Et la vente de vin progresse également.

L’un de mes amis s’étonnait que l’on puisse acheter du bon vin, sans le sentir et, le gouter,  et pourtant lui même m’a avoué  sa déconvenue de l’année précédente en recevant du vin acheté dans une foire qui pour lui  avait un goût bien différent que lors de la dégustation.

Pour choisir un vin sans risque il y a une méthode simple: faire confiance à une société réputée pour son sérieux , intransigeante  sur le choix du produit , et vous même grace au système de notation , vous ne choisirez que le meilleur du meilleur  ( ce n’est pas toujours le plus cher)

Prenons l’exemple de l’un de nos partenaires : Vin Malin

Pour une plus grande sérénité , vous devez vous préoccuper de sa réputation et pour cela , allez voir sur les forums ou les blogs spécialisés , c’est important ,

Ensuite après avoir choisi votre prestataire , voyez ses propositions images5

 Et pour ne pas se tromper il faut examiner la notation des vins .

Tous les vins de se partenaire se doivent d’obtenir l’aval du comité de dégustation avant d’être mis en ligne.  Chaque semaine des dizaines de vins sont dégustés, Vin Malin ne retient que les meilleurs rapports qualité-prix. Au 1er Septembre 2008, 97% des  clients déclarent vouloir racheter sur Vin Malin (Source : Fia Net)

Ces comités de dégustation sont en place sont encadrés par des experts , c’est le cas chez Vin Malin , mais aussi par ex chez : http://www.vino-passion.com/ ,ou chez Chateauonline  et ces notations sont impitoyables .

Revenons à la notation chez Vin Malin , Tout d’abord, tous les vins sélectionnés ont une qualité certaine , mais  en plus , ils sont classés de 1 à 4   ( 1 étoile à 4 étoiles), les Trois Etoiles sont de très,très bons vins, les Quatre Etoiles sont des vins rares et très exceptionnels , il y en a peu dans les  Premiers Prix ,  voici quelques exemples :

La Contemplation Les Coteaux des Anges                                                                                          Côtes de Bourg 2003                                 au lieu de 13.99                       6 € 99

Château, la Caussade    Bordeaux 2007         au lieu de 5.95                   5€49 

Moulin,deGassac,Syrah  LanguedocRoussillon                                                                                            Vin de Pays de l’Herault 2007                                                                    5€45

Château Grès Saint Paul – Antonin Côteaux du Languedoc 2006               10€

Château De Ciffre  Terroirs D’Altitude                                                                                       Languedoc-Roussillon                   Faugères 2007                                       8€99

Domaine de la Cotelleraie -Les Peruches Saint Nicolas de Bourgueil2007                                                                                           9€99 

Château de la Roulerie    Loire / Anjou 2008                                                         8.49

 Château Laurou Sud-Ouest Fronton 2004                                                                                                                                                                                                                                                          6€99

Et bien sur apres avoir sélectionné les vins , c’est vous  et vous seul qui araura le derniers mots , rie, ne remplacera  votre choix personnel

                                                                                                     bernard@vins-en-ligne.com

 

 

 

 

Le Vin du Mois de Novembre un choix « Vin Malin »

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Posted by admin | Posted in Boutique du vin | Posted on 04-11-2009

 

Précisons à nouveau  comment est sélectionné le « vin du mois »

Pour avoir le label « vin du mois » , il faut d’abord avoir  la  côte maximum et être d’un rapport qualité prix  assez remarquable . En plus  nous  l’avons  goûté et apprécié ,  .Nous espérons encore une fois vous surprendre

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L’Astrée /Loire / Côtes de Forez 2006

  • Accompagnement : Viandes rouges, gibiers.
  • Les plus anciennes traces sérieuses de plantations de vignes dans le Forez ont été retrouvées dans une charte datant de 980. Cette jeune appellation méconnue  L’Astrée nous a  surpris à la dégustation , comme il a surpris le  comité de dégustation.de Vin Malin; Un vin minéral au fruité croquant.
  • Ce vin est en coup de Coeur du guide hachette 2009,
  • Ce vin a obtenu la  note maxi de vin malin
  •                                                          

  •                                                      La  Bouteille   5.95 euros

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