Savez-vous que le Nord-Pas-de-Calais est la cinquième région légumière de France ? On y trouve des pommes de terre bien sûr, mais aussi des endives (dont la région est le premier producteur mondial !), des salades (chicorée, pissenlits), des fruits … Mais la région bénéficie également de spécialités culinaires de premier choix.
Deux plats fétiches : le Flamiche et le Bisteu, mais aussi les fromages. Dans cette catégories, le Nord produit le très célèbre Maroilles, On peut également citer la Boulette d’Avesnes, ce fromage de forme conique est enrobé de paprika et d’épices.Enfin. Le Nord est aussi réputé pour ses bières : La Grain d’Orge, la Ch’ti, la Septante 5, la Jenlain, la Bière des 3 Monts, ou encore la Chimey, sont toutes produites dans la région.
Mais une dépécha AFP du 30/03/vient nous surprendre , » Vers un vin blanc de terril dans le bassin minier du Pas-de-Calais »
Un terril d’Haillicourt (Pas-de-Calais) produira en 2013 la première cuvée d’un vin blanc
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Posted by Bernard | Posted in Boutique du vin | Posted on 08-03-2010
Vin de table est une dénomination généralement donnée aux vins dits « de consommation courante », ou vin de tous les jours , c’est exatement ce que je recherchais , et dans ce cas le prix est un élément très important.J’ai donc vu qu’autour de moi , des amis achetaient leur vin en grande surface 1€50 ??? Bof …3€ ? un peu mieux, 4 ou 5 euros , pas trop mal seulement une fois sur deux , quand je dis pas trop mal , je devrais dire parfois acceptable , j’ai donc cherché sur le net , et le vin que je bois actuellement le voici:
le prix que je le paye 2€,99
(au lieu de 4.99)
Languedoc-Roussillon / Vin de Pays d’Oc 2007
Robe : Sombre, rubis.
Nez : Développé, fruité, cassis, épicé.
Bouche : Plein, concentré, fruité, frais.
Garde : Apte au vieillissement, à conserver deux ans.
Température de service : 15 – 17°C
Accompagnement : Viandes en sauce, côte de bœuf grillée, gigot d’agneau.
Les Vignobles Lorgeril appartiennent à une maison familiale située sur la côte Méditerranéenne entre le Languedoc et le Roussillon. Existante depuis 1620, cette maison indépendante est convaincue que les meilleurs vignobles de la région se situent en altitude. Les Vignobles Lorgeril possèdent alors uniquement des domaines d’altitude pour exprimer intensément les terroirs dont ils sont issus. Château de Pennautier, Château de Caunettes, Château de Ciffre, Domaine de Garille, Domaine de la Borie Blanche et le Mas des Montagnes sont les propriétés des Vignobles Lorgeril. Le Château de Pennautier est le fleuron des Vignobles Lorgeril. Édifié sous Louis XIII par Bernard de Pennautier, ce château est situé au cœur de l’AOC Cabardès. La Syrah de Pennautier est un vin de cépage du château éponyme. Très accessible, ce vin du pays d’Oc traduit la belle expression du terroir de l’Aude et la typicité de la syrah. Un vin gourmand.
