Posted by admin | Posted in Actualité du vin, Ballades vinicoles | Posted on 23-10-2009
C’est à Bordeaux Mérignac, que se sont déroulés les 11° vendanges des parcelles de l’aéroport, vendanges purement symboliques à laquelle participaient à l’invitation de la chambre de commerce , des femmes chefs d’entreprises,( quelques talons hauts dans les vignes , ce n’est pas banal)
Mais faute de certification de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité), « on détruit les raisins », explique Olivier Bernard, gérant de la propriété le Domaine de Chevalier, en charge de l’entretien de ces rangs de vigne plantés en 1997 et vendangés pour la première fois en 1999.
Les 1.200 bouteilles du vin de l’aéroport, une appellation Bordeaux dénommée « La Croix de Guyenne », sont élaborées avec du raisin du Domaine de Chevalier, situé en appellation Pessac-Léognan, à une vingtaine de kilomètres de là.
Des bouteilles non commercialisées mais offertes aux délégations étrangères pour « symboliser ce qui fait la notoriété internationale de la ville et de la région: le vin », souligne la CCI.
(dépèche AFP du 6 octobre )