Pauvres paillons qui ne savent plus ou donner de la tête ,, L’opération lancée par des viticulteurs de Champagne , s’appelle : « opération de confusion sexuelle »

Cette nouvelle , suite à une dépèche AFP du 14 Avril ,a été  relayée par la presse spécialisée et maxi sciences le 18 Avril

http://www.maxisciences.com/papillon/viticulture-en-champagne-on-trouble-sexuellement-les-papillons-pour-eviter-les-pesticides_art6913.html

De quoi s’agit il ?

La Cochylis (Eupoecilia ambiguella) est un papillon ravageur de la vigne. Afin de limiter sa reproduction, tout en évitant de recourir aux pesticides, les viticulteurs de la « côte des blancs » de Champagne ont lancé une vaste opération de confusion sexuelle.

Cette technique consiste en la diffusion de phéromones proches de celles émises par les femelles des papillons pour attirer les mâles. Ces derniers, perturbés par tous les messages qu’ils reçoivent, deviennent incapables de localiser les femelles à féconder

Autorisée par le cahier des charges de l’agriculture biologique, la confusion sexuelle permet de limiter sensiblement la reproduction des papillons et donc, la naissance des larves baptisées  »vers de la grappe ». Ces dernières se logent dans les grains du raisin et engendrent des pourritures qui peuvent s’étendre aux autres grappes.

Ce sont quelque 550 capsules à l’hectare, sur une surface de près de 800 hectares, qui seront déposées autour de Vertus, dans la « côte des blancs ». « C’est la plus grande opération de confusion sur un même secteur, nous avons réussi à convaincre près de 90% des viticulteurs des alentours », se félicite Pierre Larmandier, du Syndicat général des vignerons (SGV). Et de souligner : « Par cette méthode naturelle, on limite de près de 70% la population des papillons, soit autant qu’avec un traitement phytosanitaire classique ».

Une fois posées, ces capsules durent toute la saison, tandis que les traitements chimiques,  »nocifs pour l’environnement comme pour les vignerons », ont besoin d’être renouvelés à plusieurs reprises. Par ailleurs, le coût d’une telle opération est identique à celui d’un traitement par produits phytosanitaires

D’après le syndicat 7.400 ha de vigne ont été traités par cette méthode écologique en 2009, ce qui représente 22% du vignoble de la Champagne.

PAUVRES PAPILLONS

Selon l’agence AFP du 21 Avril  , une passagère d’un vol pour la cote d’Ivoire, a achetée, juste avant d’embarquer pour  de 30 000 € de vins .

Il s’agissait de bouteilles de grands Crus , la Tâche grand cru 2004 , Montrachet Grand cru 200 et un jéroboam de Romanée Conti 1986 , coutant à lui seul : 25000€

L’aéroport de Paris, a  expliqué  les conditions  dans lesquelles la  vente s’est déroulée , une femme téléphonant, qui cherche en même temps une bonne  bouteille, qui repère l’article , en parle à son correspondant au bout du fil, qui a été convaincu

Mais le record  n’est pas battu  . Fin décembre, un passager Chinois  avait dépensé  pour 46423 € de grands crus

( cela  fait cher le verre )

La Fédération des Emirats Arabes Unis est un pays arabe, qui tolère l’importation et la commercialisation d’alcool ; dans un cadre bien sûr, très strict,c’est  un pays musulman ; à proximité du Royaume d’Arabie Saoudite, l’Irak. Nous connaissons tous la position de l’Islam vis-à-vis de l’alcool et du Vin

En effet, le marché de l’alcool en pays musulman est étroitement lié à la loi islamique et au contrôle des autorités locales. Ainsi, selon le pays ou l’émirat, la consommation d’alcool peut y être libre, contrôlée ou strictement interdite.
90 % du marché émirien de l’alcool se situe dans les émirats de dubaï et d’Abu Dhabi

C’est donc dans ce contexte de controle que la municipalité de Dubaii à tenté de faire appliquer une loi de 2003 interdisant l’utilisation de l’alcool dans les plats préparés des restaurants.

Une dépèche AFP du 6 Mars 2010 nous informe que cette décision est remise en question

Le chef du département de contrôle de l’alimentation à la municipalité, Khalid Charif al-Awadi, a indiqué au journal que les plats préparés avec de l’alcool pouvaient être servis à condition que cela soit mentionné aux clients.

En fait, explique le journal, l’alcool servant à préparer les plats sera soumis à la même réglementation que celle des produits non halal.

The National, qui écrit en une « le coq au vin de retour au menu » des grands chefs, se fait l’écho de la satisfaction de nombreux restaurateurs qui avaient contesté la récente décision de bannir l’alcool dans les cuisines.

La décision ne concernait pas les boissons alcoolisées, servies dans les restaurants et hôtels possédant une licence.

Plusieurs grands hôtels de Dubaï disposent de restaurants avec chefs étoilés.

OUF……A  DUBAII   LE COQ AU VIN EST SAUVE

mais ? quel vin doit on servir avec le coq au vin ???

Réponse  sur mon vin en ligne

UN  BORDEAUX  TRIPLE  MEDAILLE  D’OR  A   MOINS DE  5 €

LE  PRESTIGIEUX  CHATEAU  CITRAN  AU  MEILLEUR  PRIX

Voilà deux propositions à ne pas laisser passer

Château Haut Mouleyre 2004

Médaille d’Or à Bruxelles Médaille d’Or à Londres Médaille d’Or Decanter

Château Haut-Mouleyre est une propriété située à Escoussans en Gironde. Ce château appartient à Bernard Magrez qui détient des grands crus classés bordelais comme les châteaux Pape Clément, La Tour Canet ou Fombrauge. Si Château Haut-Mouleyre ne dispose pas de terroirs aussi prestigieux que les grands crus classés de Bernard Magrez, cette propriété bénéficie du savoir-faire et des pratiques de la maison pour réaliser des vins de qualité. Château Haut-Mouleyre réalise des vins rouges, des vins blancs secs ainsi que des liquoreux. Ce Château Haut-Mouleyre 2004 est un vin qui offre aujourd’hui beaucoup de plaisir. Ce bordeaux rouge composé de merlot et de cabernet-sauvignon, arbore une matière riche et gourmande avec une grande souplesse. Une belle viande accompagnera avec succès ce Château Haut-Mouleyre 2004

et son prix actuel est aussi exceptionnel   …….  4,99€

…………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Château Citran 2001

Château Citran compte parmi les meilleurs Cru Bourgeois du Médoc. Détenu pendant près de 10 ans par des Japonais, le domaine fût repris en 1997 par Bernard Taillan. D’importants investissements furent engagés pour hausser le niveau de Château Citran. Lors des grands millésimes Château Citran rivalise en qualité avec bien des Crus Classés. Vinifié dans un style plutôt moderne, Château Citran propose des vins généralement quelques peu boisés. Château Citran produit un second vin dénommé Moulin de Citran. Le 2001 est d’ores est déjà prêt à boire.

Le prestigieux Chateau Citran du Haut Médoc                      12.49€

C’est le printemps , Vin Malin se distingue par une Foire aux vins avec des prix sacrifiés jusqu’a moins 50%  .C’est tout à fait Exceptionnel , car Vin Malin , partenaire des vignerons, s’est engagé sur une politique de bas prix  et il faut bien comprendre que de réaliser parfois de grosses remises sur un prix plancher , c’est un exploit difficile à réaliser.

Nous avons tout d’abord réalisé notre Sélection de Très Bons Vins à un tout petit prix

                  http://www.mon-vin-en-ligne.com/crbst_7.html

Et encore:

Jean Deligny – Premier Cru Fourchaume  Bourgogne / Chablis 2004
12,5 % vol / 75 cl                                                                    17.99€  r50%=  8.99€

Jean Deligny – Premier Cru Vaillons     Bourgogne / Chablis 2003
12,5 % vol / 75 cl                                                               18.99€     R 50% = 8.99€

Louis Latour   Bourgogne / Santenay 2001
13,5 % vol / 75 cl                                                                16.99€    r 50% = 8.49 €

Louis Latour  Bourgogne / Savigny les Beaune 2001
13,5 % vol / 75 cl                                                                 17.99€    r 50%= 8.99€

Ou encore , un Margaux à moins de 10€ :

Château Tayac 2002

Bordeaux / Margaux Cru Bourgeois 2002                                               18.99€     r 50%=   9.49€

Alors ? profitez en de suite