Generali France a acheté le château La Pointe en 2007. Comme tous les institutionnels, il s’agit pour le groupe de diversifier son patrimoine. Mais c’est aussi une chance pour ce domaine de 22 hectares idéalement situé à Pomerol de bénéficier enfin des moyens nécessaire à son développement et à l’amélioration de la qualité de ses [...]

Le  vocabulaire du vin  est énorme , mais  très riche  , très interessant et nous commençons par la lettre  A  …..  A  comme ? A.O.C,   Acerbe,   Acescence,  Acide,   Acre.,  Agressif.,  Aimable.,   Alcool,  .Alcooleux,   Amer,  Amertume,  Ample,  Anguleux,  Animal,  Anis,  Apre,  Aqueux,  Aromatique,  Arrière bouche,  Arrière goût ,  Astringence,  Attaque ,  Attrayant ,  Austère,  [...]

L’Art de déguster consiste à mettre vos sens en éveil ( vue, odorat, goût ) afin d’apprécier la qualité et les subtilités d’un vin. C’est aussi une ouverture sur l’ histoire ,la géographie, la géologie, la culture… Votre curiosité sera sans cesse attisé Initiation à la dégustation d’un vin.Examen gustatif « 2″. envoyé par vinopassion. – [...]

La Commission européenne a renonçé, lundi, à faire adopter par l’UE l’autorisation de coupage du vin rosé Michel Barnier s’est félicité de la décision de Bruxelles de renoncer au coupage du vin rosé, pratique à laquelle la France et  l’Italie s’étaient opposées. Dans la méthode traditionnelle de la macération (90% de la production mondiale), la couleur « rosée » résulte de [...]

Nous sommes  vraiment désolés , mais  cette information ne viens pas  de  France , et pourtant  ce  parti politique  existe, C’est un communiqué de début Mai de  l’agence AFP, info relayée sur mes vignes.com , qui nous apprends qu’un cinéastre Géorgien  allait fonder le parti politique  du « vin » “Le vin est un symbole de la [...]